讲点具体的餐饮数字化落地

作者:让餐饮更简单发布时间: 2020-12-08 6926 次浏览

老袁今天讲点具体的数字化落地，就是数字化在你的餐饮企业里落地执行需要注意哪几个点，咱们直接整理成一二三四五，方便听、方便用。
第一条，尽量用数据做决策，而不是用经验做决策，这是违背本能的。

但建议你反复练习，直到形成一个新的思维习惯，比如哪个菜更好吃，其实很简单，在同样不打折的情况下，数字分析出来，点击量多了，就是顾客认为好吃的呗。
第二条，练习选择数据，设计算法进行分析的习惯，比如原材料成本和营销。
活动的数据关系，比如捉奸人数和客单价的数据关系。
练习多了，遇到问题的时候应该优先选用哪套数据模型，你会一下子就反应过来。
第三条，统一数据标准。
这个侯某死亡统一度量衡一样是向上发展的基础，不然很容易积同压强，或者杂乱无章。
比如有一些餐饮企业，我们调取了他的菜品销售明细，上市的菜总共才八十多道，但明细里会变成五百多道菜。
为什么呢？

同菜不同名，同名不同菜。
菜名上一堆的括弧、备注、错别字，让一道菜甚至能找出十几个不同的名字来，那都是一次一次。
因为不同的活动、不同的操作人员，在不同的时间加入到了系统里面去的错误的数据会严重影响判断和决策，还不如没有。
第四条，要培养全员的数据经营能力，同时共享数据信息。
如果大家都在关注同一组数据，目标很容易统一，是不是就少了很多的无效沟通，让餐饮更简单呢？
第五条，it的投入建设程度取决于你的合理需求。
第一个，如果如果你连需求都说不出来，也就是说你才买一套it系统，连到底想实现哪几个具体的数据、目标和应用场景都没有想清楚的话，哪家it公司能帮你做一套合适的系统呢？
有人会说啊，那我就买一套最好的、最贵的、最成熟的。
那么第二个，如果如果你买了一个最好的智能手机，只是打打电话，刷刷抖音吗？
越高端的it系统对于企业管理和业务流程的限制会越多。
拿大白话讲，rt系统越高起，一般餐饮企业用起来就越麻烦。
你做好准备，开始承受这种麻烦了吗？
你的餐饮企业数字化了吗？
在过程中有没有遇到什么麻烦？
可以在评论区留言啊，老人争取把大家都关注的点整理出来，重点分享给大家。
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