做餐饮投资风险怎样才能更小呢？

作者:让餐饮更简单发布时间: 2020-12-31 13080 次浏览

实事求是的讲，接下去的这段话，对于少于一百万的投资。
只能是参考。
我有一个朋友做了十几年的餐饮，目前也有几十家店，每家店的盈利情况都还不错。他在投资每家店的时候有个很大的特点。

每家店的前期投入都会超出预算百分之三十。
比如预算一百万的垫，他一定会一百三十万，他傻了吗？
一点都不傻，是个极其精明的人。
不该花的钱是一分都不多花了，为什么呢？原因竟然是降低投资风险。
通常我们会把降低风险当成是节约投入成本，想尽一切方式减少投入，投入上就是风险小。
实际上你投入少，大多情况下，你也在降低品质竞争力就会下降。
难道投入大的竞争力一定会上升吗？敢于投入的人一定是知道的，哪个点是我敢于去竞争的地方。
我在这个点上加入了更多的资本，胜出的可能性就更大，风险反而会更小。
因此，每一个创业成功的老板都会有一个特点，他都会有一个特别敢于投入的地方。就算他平时很小气。
你千万不要认为他在浪费，因为他已经享受到了回报，投入小了，别的也都这么干。他很清楚。
这样反而是不安全的。

而你的认知是不是需要重新思考一下。
打开两家店的资金来提升一家店，创造两家店的利润，风险可能更小。八请两个人的费用。
都给到一个人创造两个人的效益，风险可能更小。
把普通的店铺装修和以后一次又一次的改造费用。
拿出来一次性升级成为五年后不会掉的。对的，品牌形象风险可能更小。
当然找到敢于比别人多花钱的地方，也是需要学习的。
也是不容易的事。
关注让餐饮更简单，老袁接着跟你聊。
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