餐饮服务员年龄着装容貌要求

来源: 发布时间: 2021-01-01 17306 次浏览

每个餐饮店对服务员性别、年龄、容貌都有不同的要求，这跟你的餐饮店品类以及战略定位决定的。

高端的餐饮店要求服务员年轻化，容貌较好，着装也有统一的要求，并且进行全面的培训，达到餐饮店的标准化。笑容也是必不可少的。

低端的餐饮店，注重性价比，看中服务员做事情。至于年龄啊，容貌都不是很重要。

有一次参加亲戚儿子结婚典礼，在一个较大的酒店，本以为很有排场。发现端菜上桌的是一些老六十多岁的老太太。典型的高端店服务低端化，性价比高，给顾客实惠，同时，觉得又有面子。

其实，消费者是不买账的，心里总是觉得怪怪的。店家这样的策略很危险，一旦遇到强有力的竞争者，顾客会弃你而去，无疑给自己在挖坑。

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