很多的餐饮店经常会被一个问题所困扰

来源: 发布时间: 2020-12-09 6655 次浏览

很多的餐饮店经常会被一个问题所困扰，就是很难留住员工，常年都是在招人，好不容易让员工熟悉了各个方面，结果稍微遇到点事，或者稍微说了两句，员工就辞职不干了。

搞的餐饮店的老板非常被动。
其实说白了员工就是打工的生意好与坏跟他没多大关系，反正就拿那么多钱生意，好吧？
员工就叫苦连天，要嫁人，要加钱闹情绪，生意不好吧，员工拍拍屁股走人，换一下去干。
那如何才能留住员工，让员工从被动变主动呢？
今天给大家分享一个方法，首先给员工拿一定的底薪之外再给员工一定比例的消费提成，这个提成该怎么拿呢？
凡是今天员工服务的客人的。

套餐消费，员工就可以得到消费提成，而且只要这位客人以后再来消费，这位员工依然还可以拿到消费提成。
同时在月底餐厅可以对提成最高的员工进行额外的奖励。
这样一来，员工的积极性就会被充分的调动起来，员工会积极主动地为客人做好服务，因为客人的消费都会跟员工的利益有关系。
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