顾客对你餐厅的评价怎么样才能更好呢？

来源: 发布时间: 2020-12-06 11544 次浏览

这是现在大多数餐饮经营者苦恼的问题。
有的时候你觉得你的口味服务环境都做的不错，但是某网上的评价就是比别人低，到底是什么原因呢？
身边有很多专业人士会告诉你如何要好评，甚至如何做好评这种所谓的干货一大把。

老袁不在这里探讨。
首先你要思考的是平台给的流量和顾客给的真实的评价，到底哪一个更重要。
当然了，这其实是一个先有鸡还是先有蛋的问题。但你仔细琢磨一下到底哪个是因。
哪个是果的？
如果你要的是平台的流量，那很简单，不管你进行怎么样的营销推广，只要你觉得付出的成本合适，那就去做。
最直接的就是去购买流量。
但其实顾客真实的评价和平台给你的基础数据才是更有价值的。
我们可以提取历史积累的成千上万条评价来进行数据分析，至少可以找出顾客有共性的需求。
来进行改革和创新。
当然数据经过加工和分析，还有很多个价值。这个我们以后再聊。
那么怎么才能真正的提升顾客的评价呢？
苏格兰哲学家休谟在人性论这本书上提到过。
人的观念来自于最初的印象。
简单的举例，我现在说到大海这个词，你的脑子里会出现浩瀚的蓝色的，有波浪的。

等等。
你脑海中关于大海的各种印象组成了大海这个词的观念。
如果是一个一出生就失明的人，他可能就没有这些印象。他对于大海的理解和你绝对是不一样的。
至少没有蓝色。
所以顾客对你餐厅的评价来自于他的观念，而他的观念又来自于一个又一个印象的组合。
如果你把其中某一个印象做的比你的竞争对手好很多，自然就会改变和加深他的观念。
给你好评。
比如很少有人在意眸底捞的火锅到底有没有那么好吃。
当然了，我认为也不难吃，但大家对他的第一印象是服务好。所以要想餐厅评价好，你必须打造你的。
餐厅印象。
谷歌对你餐厅的评价其实是可以被引导出来的。
你找到目标顾客的价值，大兴聚焦在靶心框架范围内去设计餐厅印象顾客比较容易会记住你。
想起然后给你好评。
关键点是要让顾客感到惊喜。
老袁有一首关于在餐厅创造惊喜的小诗送给你们。
我希望随时知道你要什么。
给你意外的感动才会超越期待。
我要扔掉你的五感和思路，那才是我的幸福。
关注让餐饮更简单，老人接着跟你聊。
等于。抖音号： rcygjd

上一篇：餐饮团队里面肯定会有......

下一篇：苏州宝宝起名——苏州......