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先打动年轻人的心,再拴住他们的胃
年轻人的消费理念影响的不再局限于针对年轻人的品牌及行业,而是更加深入的影响整个市场。年轻群体所代表的消费观与原来的消费观有哪些不同?品牌和营销行业一直在强调年轻化、青春化,那品牌又该如何做?



高颜值

年轻一代消费者对消费的需求首先是“颜值”。互联网时代,“拍照分享”成为一种习惯,地铁偶遇高颜值“小哥哥”“小姐姐”要分享给好友,看到高颜值的建筑也要拍照分享,“爱美之心人皆有之”。外观抢眼的产品能直接激发年轻消费者的购买欲 ,表现自我个性的设计也会更受欢迎,充分体现了当代年轻人的生活方式、情调和品位。

因此餐厅必须在室内环境设计、产品包装甚至服务呈现方面做到高“颜值”,还要有趣和情调,尽量使消费者在五官感受中满足高“颜值”的需求。

环境“颜值”打造方面,结合品牌定位的灯光、软装必须要专业设计和打造,力争在本地区商圈成为时尚的领导者。另外一个经验是:可以根据店铺所在商圈范围内,年轻人喜欢的文化确定主题。 如果是商业中心潮人集中的商圈可以参考领先地区(北、广、上、深)的潮流主题设计;如果是IT聚集的区域,可以用IT元素做主题。

而在产品“颜值”打造方面,关键是餐具的选择 ,既要有差异化也要有特色,所以现在分子料理有巨大市场,可以提升菜品的“颜值”。



圈子
社交媒体的强大带动了95后之中“社群”的盛行,年轻人群体中存在各种各样的圈子。年轻人不相信所谓的权威,却相信所属“圈子”的人。这些基于兴趣或者其他原因建立起来的社交圈子,能够直接影响到95后的消费过程。

“圈子”让95后获得某种身份认同,寻找到相同爱好,建立起消费信任。活在社交媒体中的95后乐于分享,在圈子里除了分享相同爱好,也会分享自己的消费兴趣点,分享自己的购物心得体会,互相“安利”。

当圈子里的消费信任建立起来后,他们会完全相信圈友的分享体验,购买同款,以此获得相同的消费体验,并找到新的共同话题和身份认同,这使“圈子”里朋友之间的关系更亲密。“朋友推荐”成为年轻消费者在消费选择时考虑的最大因素。

因此餐饮企业必须重视每一位服务的消费者,因为你服务的不仅是他自己,而很可能是他背后的“圈子”。得罪一个年轻消费者,或许你就失去了一整批潜在消费者。



娱乐至上

现在是个“一切皆可娱乐、一切皆成抖音”的时代,娱乐消遣在95后的生活中必不可少,满足着年轻人的精神消费需求。一切他们感兴趣的娱乐方式,都可能转化成为消费热点。

“娱乐至上”体现在他们对“二次元”强大的消费能力上,无论是新鲜的刺激还是持续的愉悦体验,他们都愿意为自己认为值得的东西买单,例如动漫、电竞游戏、cosplay、汉服等这些元素。

一项数据显示,2018年,中国的二次元群体总数将超过2亿,带来的市场规模也将超过1500亿元。随着二次元经济趋于成熟完备,这一数值有望在未来几年实现翻番甚至是指数级增长。

如何打动这些“娱乐至上”的年轻消费人群,餐饮企业需要在营销活动中突破。大家可以参考肯德基在2018年,推出阴阳师套餐系列、签下洛天依为代言人,整个营销的设计思路都是在主打二次元群体。



时尚与传统
很多人都预测年轻一代会崇洋媚外,被韩日文化腐蚀。但他们都忽略了年轻人对“自我”的价值认同。哈韩、哈日的时代已经过去。

中国文化渊源流长,随着“伟大中华民族复兴”,国家越来越强大,年轻人对传统文化的认同感也在增强。95后大多生活在互联网的时代,从小接受较为现代化的文化与生活方式,对传统的文化反而“不熟悉”,也更为感兴趣,汉服的文化兴起就是一种表现。

但陈旧厚实的表现手法,是不受年轻人喜欢的。年轻人更接受“用时尚手法演绎传统文化” ,例如在装修中选用现代的琉璃玻璃、马赛克展示传统元素;在色彩搭配中更加鲜明,大胆使用粉系列的颜色元素;在背景画等元素使用插画等手绘的效果。



自我体验
成长环境决定年轻代消费者对价值的判定有了很大变化,他们对固定的产品对象没有忠诚度可言,不喜欢受到约束,更看重自己的体验和感受。

因此在营销推广时,过分强调自己如何了不起、得了什么荣誉和奖项,过度包装反而会让他们反感,进行“挑刺”,他们乐于看到所谓的权威被打破。与其花资源炫耀自己不如用心和资源打造现场的体验和感受,这样才会真正打动消费者。

在体验过程中,年轻消费者也十分注重“参与感”,更加倾向于选择自身参与的品牌产品。所以在营销时也可以策划更多能够让消费者参与进来的活动,让他们在参与中得到认同与归属,引发进一轮传播。

市场在变,消费者也在升级,但是商业的本质以
及逻辑没有变 ,因此我们要不断去迭代升级我们的思路和策略,更加用心地去打磨商业模式。要打动消费者必须先了解消费者,竞争激烈的市场,更加凸显消费者的主导力量,不能打动消费者什么机会都没有。 苏州品牌策划:http://www.tian-ting.net/




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        徐天廷(风水皇)的故事

    一个老道士看风水大有名气,断事如神,被誉为:“神通天”。可惜膝下无儿无女,也没收一个徒弟。眼看年龄不饶人,身体一年不如一年,心里老是琢磨这事。有一天,他左眼老是跳个不停。左眼跳财,右眼跳灾!好事,好事,只等好事降临啊!果然,“神通天”夜深偶得一梦,只见太上老君驾着祥云而来,跟他说:“你要得一个高徒,是 天龙下凡,化作一块猿石,吸收天地之气孕育而生。此人得天书,文韬武略,大器晚成之象,一代风水泰斗,将在人间建立两座“天廷”,成就帝王之霸业,乃风水 皇也。堪比鬼谷子,更甚一筹。”

    第二天,“神通天”回想着昨晚的梦,又惊又喜,寻思着到哪里找这个徒弟呢?过了些时日,无意中发现一个小孩,64年生, 读书很笨,每次考试成绩都得个大鸭蛋,已经留了四个一年级了。别家孩子家长都说:这孩子一头脑面糊浆子,还不如早点回家种田呢。“神通天”一琢磨,64年生,属 龙,跟天龙对号入座;这人笨又是为何呢?来自猿石开化之人,心智想必开窍晚了点。找来小孩的八字, 掐指一算,果然是大器晚成之象,40年后,他将建成第一座天廷,60年后,他将建成第二座天廷。

    从此,“神通天”就带着小孩走街串巷看风水。他手把手地教,把看家本事倾囊相授,而这个小孩对风水特别有灵性,一学就会。有一天,在看风水途中,他们正好走到大树下, 一支树枝断裂掉了下来。“神通天”觉得很纳闷:“没有一点风儿,这树枝怎么说断就断了呢?”他掐指一算,大惊失色!吾命大限已到,乃天意也!他想想还有一件心愿未了,那就是给这孩子起个好名字,正式举行一场收徒仪式,让这孩子叫自己一声师傅。斟酌了一些日子,把这孩子名字想出来了,叫:徐天廷。此名一出,晴天划过一道霹雳,把风水先生烧成 了焦炭。

   “神通天”还没来及举行收徒仪式,就意外离世了。按照乡村葬礼习俗,摔火盆,剪毛发,……孤寡之人,这些都免了!在送葬途中,老天下起了倾盆大雨,棺材刚放进墓穴里,山洪卷着泥土滚滚而下,吓得送葬的人撒腿就跑了。这懵懂的小孩觉得委屈和无阻,眼泪混着雨水哗哗地往下流。送葬的人等到天晴再来看时,这儿由于泥土堆积,已形成一个大的土丘。“神通天”墓穴位置谁也说不清了。也就作罢。惊天地,泣鬼神!以天壤覆盖的被子,非寻常人所得,乃上天恩赐也。

    40年后, 徐天廷(风水皇)经历了九九81劫难,创建了世界国学领导品牌天廷国学文化,大器晚成之像,终于修成正果。徐天廷(风水皇),中国顶尖国学大师,著名品牌策划师,被业内誉为:“风水泰斗,活着的传奇!” 天廷文化不仅仅创造了一个个传奇,同时,家喻户晓,已经深深地根植在人们心中!它是献给人类一颗无比璀璨的瑰宝!

    这一年正月初九,徐天廷(风水皇)跟几个姐妹结伴去拜年,刚好路过“神通天”墓地那座山上,走到山腰中间,看到山脚下“神通天”的那块土丘,冷风凄凄,大家伙停住了脚步,东一句,西一句,无限念着“神通天”生前的好。徐天廷(风水皇)眼里噙满了泪水,心里纠结起来了。离开家乡多年,难得回来又赶上正月里,不方便捎点纸钱下去拜一拜。

    等他们吃过中午饭,回来时再次经过这里,一阵鬼旋风卷起树叶,由“神通天”墓地山脚下,像一个逐渐变大的筛盘, 不断地旋转着,呼呼地吹了上来。徐天廷(风水皇)一边叫同伴往后退,一边双手合十。再看那鬼旋风,刮到路上就停了下来,渐渐地息了。路边田头依稀看到一片片黄色的落叶。这是拦路风,意思是不言而喻的。徐天廷(风水皇)心里明白了,转身就往山下走去,同伴呼啦啦一起跟了过来。徐天廷(风水皇)走到“神通天”墓穴土丘前,看着一推黄土,静默了几分钟,酸楚油然而生,然后,双膝跪地祭拜,叫了一声:“师傅!”

    师徒相认阴阳相隔跨越40年,对于神算的师傅来说,早在意料之中。他泄露了天机,必遭天谴,折其阳寿40年。他完全有法子躲过这一劫难的,可他选择了让后人实现创造“天廷”的梦想!就像背书:你母亲和你老婆同时掉进水里,你会先救谁呢?义无反顾,几乎没有选择的余地。


    徐天廷(风水皇)风水讲座视频:

 
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