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我现在在派二酸菜鱼单品如何赚钱?
哈喽响哥,我现在在派二酸菜鱼单品如何赚钱?
五年时间做了一百个多家直营店,而且呢成为了上市公司,今天我们来学一下它其中的方法。
最早的时候呢是二零一七年,当时在广州呢吃货这样一家人酸菜鱼,当时觉得味道呢确实还不错,短短的五年时间做了一百多家店铺。

其实在这里面哈,我们有几点是餐饮人值得学习的。
第一个,明档的厨房,让所有的顾客呢都能够很好的看到他们的操作过程,舒心、放心。
第二个是标准化操作,无需大厨,基本上所有的这些你看到的这些厨师哈都是一个小伙子,可能几天或者一周就能够上手,标准化的操作过程呢保证了所有的口感都是非常统一的。
第三个就是选对赛道鱼这个品类哈,说实话就是利润是比较高的。
然后呢同时在中国来说哈,很多人都是比较喜欢吃鱼的。
接下来呢我们再来讲几个细节,就是它这个洛神花了这个茶,这个茶的这个小夹子哈就特别有意思,大家可以看一下,每一次我加的时候基本上就只能加一个,它这个就真的只能加一个。
然后呢他告诉你哈,就是这个用两个,这用三个,其实这样夹子的好处就是让顾客其实很多人是比较懒的,你看他多放两个的话呢他会觉得很懒,能手动就少动,这样子。
如果放一个勺子的话哈,我举个例子,换一个勺子,一一大勺,可能这个东西呢就被咬了很多,也可以很好地节约这个食材的成本。
搜完大二酸菜鱼呢,接着给大家分享几点干货哈。
第一个,为什么它能够火的原因除了前面几点,还有一个就是自带属性,就是酸菜鱼哈,它是自带流量的。
我们一吃鱼总会想到烤鱼或者酸菜鱼,不需要我们教育市场,比如说我们小吃店,我们上一个豆腐的时候,我们要么叫臭豆腐。
办公室包浆豆腐,因为这样子的名字就是你放出来,顾客看到之后,他就会点全国各地人民都知道这样一个产品。
第二个,很多粉丝,我说响哥,那么还有没有什么产品可以做到爆款的单品呢?
我们从鸡、鸭、鱼三个产品里面再选的话,鸭子,它在北京的话,我们看到有大董烤鸭,或者是四季民福或者全聚德这样的产品哈,它不利于单品连锁化,太重了。

他们一般会搭配一些其他的中餐的一些川菜也好,粤菜也好,或者是其他菜系,你需要一个大的厨房,同时呢厨师各方面成本不易标准化。
第二个,鸡鸡这个品类哈,说实话我个人非常看好这个赛道,因为除了像酸菜鱼,在全国吃鸡的人是非常多的,还有就是鸡这个品类有一个大爆品,新疆大盘鸡。
那么如果说按照胎儿生态与这种操作模式,再操作一款大盘鸡。
我相信一定会非常棒,非常好,加油。
二点零。
我是响哥,抖音号:854504566

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        徐天廷(风水皇)的故事

    一个老道士看风水大有名气,断事如神,被誉为:“神通天”。可惜膝下无儿无女,也没收一个徒弟。眼看年龄不饶人,身体一年不如一年,心里老是琢磨这事。有一天,他左眼老是跳个不停。左眼跳财,右眼跳灾!好事,好事,只等好事降临啊!果然,“神通天”夜深偶得一梦,只见太上老君驾着祥云而来,跟他说:“你要得一个高徒,是 天龙下凡,化作一块猿石,吸收天地之气孕育而生。此人得天书,文韬武略,大器晚成之象,一代风水泰斗,将在人间建立两座“天廷”,成就帝王之霸业,乃风水 皇也。堪比鬼谷子,更甚一筹。”

    第二天,“神通天”回想着昨晚的梦,又惊又喜,寻思着到哪里找这个徒弟呢?过了些时日,无意中发现一个小孩,64年生, 读书很笨,每次考试成绩都得个大鸭蛋,已经留了四个一年级了。别家孩子家长都说:这孩子一头脑面糊浆子,还不如早点回家种田呢。“神通天”一琢磨,64年生,属 龙,跟天龙对号入座;这人笨又是为何呢?来自猿石开化之人,心智想必开窍晚了点。找来小孩的八字, 掐指一算,果然是大器晚成之象,40年后,他将建成第一座天廷,60年后,他将建成第二座天廷。

    从此,“神通天”就带着小孩走街串巷看风水。他手把手地教,把看家本事倾囊相授,而这个小孩对风水特别有灵性,一学就会。有一天,在看风水途中,他们正好走到大树下, 一支树枝断裂掉了下来。“神通天”觉得很纳闷:“没有一点风儿,这树枝怎么说断就断了呢?”他掐指一算,大惊失色!吾命大限已到,乃天意也!他想想还有一件心愿未了,那就是给这孩子起个好名字,正式举行一场收徒仪式,让这孩子叫自己一声师傅。斟酌了一些日子,把这孩子名字想出来了,叫:徐天廷。此名一出,晴天划过一道霹雳,把风水先生烧成 了焦炭。

   “神通天”还没来及举行收徒仪式,就意外离世了。按照乡村葬礼习俗,摔火盆,剪毛发,……孤寡之人,这些都免了!在送葬途中,老天下起了倾盆大雨,棺材刚放进墓穴里,山洪卷着泥土滚滚而下,吓得送葬的人撒腿就跑了。这懵懂的小孩觉得委屈和无阻,眼泪混着雨水哗哗地往下流。送葬的人等到天晴再来看时,这儿由于泥土堆积,已形成一个大的土丘。“神通天”墓穴位置谁也说不清了。也就作罢。惊天地,泣鬼神!以天壤覆盖的被子,非寻常人所得,乃上天恩赐也。

    40年后, 徐天廷(风水皇)经历了九九81劫难,创建了世界国学领导品牌天廷国学文化,大器晚成之像,终于修成正果。徐天廷(风水皇),中国顶尖国学大师,著名品牌策划师,被业内誉为:“风水泰斗,活着的传奇!” 天廷文化不仅仅创造了一个个传奇,同时,家喻户晓,已经深深地根植在人们心中!它是献给人类一颗无比璀璨的瑰宝!

    这一年正月初九,徐天廷(风水皇)跟几个姐妹结伴去拜年,刚好路过“神通天”墓地那座山上,走到山腰中间,看到山脚下“神通天”的那块土丘,冷风凄凄,大家伙停住了脚步,东一句,西一句,无限念着“神通天”生前的好。徐天廷(风水皇)眼里噙满了泪水,心里纠结起来了。离开家乡多年,难得回来又赶上正月里,不方便捎点纸钱下去拜一拜。

    等他们吃过中午饭,回来时再次经过这里,一阵鬼旋风卷起树叶,由“神通天”墓地山脚下,像一个逐渐变大的筛盘, 不断地旋转着,呼呼地吹了上来。徐天廷(风水皇)一边叫同伴往后退,一边双手合十。再看那鬼旋风,刮到路上就停了下来,渐渐地息了。路边田头依稀看到一片片黄色的落叶。这是拦路风,意思是不言而喻的。徐天廷(风水皇)心里明白了,转身就往山下走去,同伴呼啦啦一起跟了过来。徐天廷(风水皇)走到“神通天”墓穴土丘前,看着一推黄土,静默了几分钟,酸楚油然而生,然后,双膝跪地祭拜,叫了一声:“师傅!”

    师徒相认阴阳相隔跨越40年,对于神算的师傅来说,早在意料之中。他泄露了天机,必遭天谴,折其阳寿40年。他完全有法子躲过这一劫难的,可他选择了让后人实现创造“天廷”的梦想!就像背书:你母亲和你老婆同时掉进水里,你会先救谁呢?义无反顾,几乎没有选择的余地。


    徐天廷(风水皇)风水讲座视频:

 
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